地元の飲食店やお菓子屋さんが毎日手作り。できたての「旭の味」をお届けしています。
愛情のこもった手作り弁当や、豊富な地元の海の幸・山の幸をたっぷりつかったお惣菜をたくさん取り揃えています。内容は毎日変わるから、来るたびに新しい味わいに出会えますよ。
おだし香る焼きサバ ごはん
道の駅加工場の手作り弁当です。お出汁と一緒に炊き込んだごはんの上に、千葉県産の塩サバをじっくり焼いて、手でほぐしてのっけ丼。アクセントに大葉とゴマをのせて。お米はもちろん旭市産。300円と嬉しいプライスです。
道の駅の加工場では地元の食材を使った惣菜を作っています。「できるだけ手作りにこだわります。ハンバーグ、焼肉丼、ローストポークなど朝7:30からまごころ込めて作っています」と、加工場の村田さんが教えてくれました。
旭プレミアム*
佐吉まんじゅう
講談や浪曲でおなじみの「天保水滸伝」に登場する「清滝の佐吉」をイメージした「宝印時選醤油」を使用した蒸しまんじゅう。ふんわり香る醤油味の生地で白あんを包みました。ほんのりとした塩気が白あんの甘さを引き立てソフトな食感に仕上げました。
いちご大福（生クリーム入・抹茶）
（生クリーム）旭市産いちごを使用し、歯応えのある餅 生クリーム、あんこ、いちごの相性が抜群です。（抹茶）宇治抹茶を贅沢に使用した抹茶餡に、いちごの甘酸っぱさのバランスが絶妙な味わいです。
くずバー（みかん･モモ･苺ミルク）
果実がゴロっと入った「溶けない和菓子アイス」葛粉を使用し低カロリーで、シャリシャリもっちり食感が楽しめます
*旭プレミアムとは「旭市観光物産協会推奨品認定事業」によって選ばれた自慢の逸品のことです
