地域の農産品 里のめぐみ

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米|Rice

県下屈指穀倉地帯で、コシヒカリを中心にふさこがね、あきたこまちを生産。干潟地区ブランド・萬歳米(まんざいまい)も販売。

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トマト|Tomatoes

国の指定産地で、産出額は国内トップクラス。旭市ブランド・味彩トマト(あじさいとまと)はほどよい甘味と爽やかな酸味が評判。

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ミニトマト|Cherry Tomatoes

県内でも旭市を中心に生産され、年間2,000t以上を出荷。マルハチバナによる交配で安心・安全に栽培されている。

 

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キュウリ|Cucumbers

国の指定産地で、産出額は県内1位。市を代表する野菜の一つで、越冬キュウリや春キュウリは特に有名。

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ズッキーニ|Zucchini

実は緑色と黄色の2色があり、歯ごたえや味はナスに似た野菜。花は飾りにするほかてんぷらなどで食べられる。

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春菊|Gariand Chrysanthemum

日本一の産出額を誇る春菊。食欲を増進する独特の香りがあり、栄養豊富で健康野菜としての人気が高い。

 

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パセリ|Parsiey

夏涼しく冬温暖な気候に合わせて周年栽培され、産出額は日本一。予冷庫などで鮮度を保ち出荷。

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ししとう|Slender Green Peppers

産出額は県内1位。小型で肉が薄く種ごと食べられる辛くない「とうがらし」。ビタミンCやカロテンが豊富。

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マッシュルーム|Mushrooms

県内算出額の60%を占める旭市は、産出額で日本一。有機肥料で栽培され、味の濃さが高く評価されている。

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しろうり|Picking Melons

干潟地区を中心に生産され、産出額は全国2位。淡白な味を生かす漬物に最適。出荷は3月下旬から、旬は6月。