恋する灯台をモチーフに！道の駅季楽里あさひ限定カレー！
♡や☆型の旭産きゅうりはラブラブを応援！灯台をかたどるお米やマーガレットポーク100％のハンバーグ、チャーシューのタレで煮込んだ煮卵や、ゴロゴロ入ったマッシュルームなど、旭産食材がたっぷりのオリジナルカレー。カレーは鶏出汁の中華スープがベースだから、まろやかな味わいです。
独自に配合したタレを絡めたしょうが焼きは、うま味、甘味、風味、コクが違います。 県内１位の豚肉の産出額を誇る旭市、季楽里あさひ自慢のしょうが焼きです。
ジューシーでやわらかな手作り唐揚げ。サラダは毎朝、青果売り場から仕入れた新鮮な地元産です。
エビに飯岡近海で採れたイワシ、ピーマン、なす、にんじん、かぼちゃの野菜はすべて旭産。旭市いとう製麺さん特注のおそばをセットで。＊冷たいお蕎麦にもできます。
お肉は千葉県ブランド豚マーガレットポークのトンカツ用ロースを使用。中国料理のパーコーをカレー風味にして食べやすくアレンジ。
エビ2本に飯岡近海で採れたイワシ、ピーマン、なす、にんじん、かぼちゃの野菜はすべて旭産。甘じょっぱいタレが染みた旭産のごはんと一緒に。
飯岡近海で採れたイワシ、ピーマン、なす、にんじん、かぼちゃの野菜はすべて旭産。つゆがよく絡むそばは、旭市いとう製麺の特注です。
毎朝、季楽里あさひの青果売り場から仕入れる地元の新鮮野菜や、旭市マルゲンさんの米卵をふんだんに使用。シャキシャキ野菜に旭市いとう製麺所さんの特注麺、手作りのタレが絡み合う逸品です。
お肉は千葉県ブランド豚マーガレットポークのトンカツ用ロース、麺は市内のいとう製麺さんの特注麺を使用。カレー風味のパーコーと醤油ラーメンの絶妙なマッチングを。
お塩は旭市内のサンライズソルトさんから。海水を原料とし、昔ながらのあげ浜塩田製法、ひら釜製法で完全手造りで作られたお塩は、天然ミネラルたっぷりでまろやかな風味が特徴です。お塩は直売所でも購入できますよ。
銚子産の醤油を使用した昔ながらのラーメン。お年寄りでも無理なく召し上がれるサッパリ味。麺は試行錯誤を重ねた市内のいとう製麺さん特注です。
キャリア40年のレストラン料理長が精魂込めて作った自家製のやわらかチャーシューは、さっぱりしたしょうゆラーメンにぴったり。
千葉のブランド豚：マーガレットポークふんだんに使った豚丼です。料理長特製の甘辛しょうゆタレが旭産のお米、しらたき、たまねぎによく絡み抜群の食べ応え。＊お米は少なめです。
地元野菜や旭市特産のマッシュルームがゴロゴロとたっぷり。鶏出汁の中華スープをベースにしたカレーはまろやかな味わい。＊お米は少なめです。
マグロをたたいて細かく刻み、旭産の酢飯の上に盛り付けました。毎朝仕入れる地産のネギにしょうゆをかけてお召し上がりください。＊お米は少なめです。
▼各種大盛り：＋150円(税込)
▶︎ マーガレットポークって？
植物性乳酸菌をたっぷり与え健やかに育った銘柄豚
自然界に２００種類以上ある乳酸菌から２種類の植物性乳酸菌を選抜し、飼料に混ぜ合わせて、子豚の頃からたっぷりと与えています。こうして腸内がキレイに保たれたまま大きくなった豚の肉は臭みがなく、本来の旨みが生きる味わい。肉質はやわらかく、調味料やタレなどの味しみも抜群。
＊新型コロナウィルスの影響により、当面の間、バイキングはお休みとなります。
