テレビや新聞でご紹介いただいた豚レバースモーク、
本日現在、在庫あります。

＊明日以降は売り切れの場合もございますので、
予めお電話にてお問い合わせください。
TEL : 0479-62-0888

旭市は全国2位の豚肉産出額を誇っていますが、外出自粛で飲食店への出荷がほぼ停止となり、レバーの約9割が廃棄となっていました。

一般家庭でも食べて欲しいと1週間かけた独自の熟成法とスモークで味を改良し、スーパーや飲食店で売り出して大変ご好評いただいています。

地元レストランでも豚レバーサラダが登場していて女性に人気です。

コロナ禍の影響で廃棄処分されていた豚レバー。
飲食店の皆様も交え、みなさん頑張って開発に力を入れています。